%0 Journal Article
%T 紫草提取物的体外抗氧化活性研究
%A 张改平
%A 杨建雄
%A 朱玉安
%J 植物科学学报
%P 490-493
%D 2007
%X ？为研究紫草色素(LEP)的体外抗氧化活性,采用常规回流方法提取LEP,测定了LEP对超氧自由基(O2-)和1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH.)的清除能力,及其对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用。结果表明,LEP对DPPH.和O2-均有较强的清除能力,并且对β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系有明显的抑制作用,说明紫草的药理作用可能与LEP较强的抗氧化能力有关。
%K 紫草
%K DPPH自由基
%K 抗氧化活性
%K 萘醌
%U http://www.whzwxyj.cn/CN/abstract/abstract180.shtml