%0 Journal Article
%T 烷基咪唑离子液体对脂肪酶催化酯水解反应活性的影响
%A 李娜
%A 杜伟燕
%A 黄卓楠
%A 赵炜
%A 王寿江
%J 催化学报
%P 769-780
%D 2013
%R 10.1016/S1872-2067(11)60521-4
%X ？考察了1-烷基-3-甲基咪唑类离子液体对柱状假丝酵母脂肪酶(CRL)催化橄榄油水解反应活性的影响,利用电导法确定了磷酸盐缓冲液中Br-,Cl-,[BF4]-系列咪唑离子液体的临界胶束浓度(CMC)和[PF6]-系列咪唑离子液体的溶解度.结果显示,离子液体的阴、阳离子对酶活性的影响规律与离子液体的Kosmotropicity性质无明显关联,但与离子液体在体系中的含量密切相关,在最适离子液体含量时,酶活性达到最高;阳离子[CnMIM]+中的n越大,可促进酶活性的离子液体适宜含量越低;Br-,[BF4]-系列离子液体的浓度超过CMC时则抑制酶活;阴离子对酶活性的最大促进作用顺序为Br->Cl->[BF4]->[PF6]-.离子液体对酶活性的影响随体系pH和温度的不同而改变,在最适离子液体浓度时的最适pH均为7.000.在pH7.000,30oC以及[C8MIM]Br离子液体浓度为47.6mmol/L的最佳条件下,最高相对酶活力和比活力分别达到1734%和54.4U/mgprotein.
%K 咪唑类离子液体
%K 脂肪酶
%K 水解反应
%K 酶活性
%K 临界胶束浓度
%K Hofmeister效应
%U http://www.chxb.cn/CN/abstract/abstract20921.shtml