%0 Journal Article
%T 正交设计法优选丹参脂溶性成分的纤维素酶酶解工艺
%A 张村
%A 熊国良
%A 杨云
%A 张首国
%J 中国中药杂志
%D 2004
%X 中药的化学成分存在于植物细胞中,而植物的细胞壁主要由纤维素(βD葡萄糖以1,4β葡萄糖苷键连接)组成,β纤维素酶在适当的条件下,通过破坏细胞壁上纤维素的β葡萄糖甙键,增加有效成分的溶出率,进而提高提取率。纤维素酶在国外已广泛用于食品、化工等领域,而在中药中的应用尚不多见。鉴于此,作者选用丹参药材,以脂溶性有效成分丹参酮ⅡA为指标考察其酶解的最佳工艺,从而为纤维素酶在中药提取中的应用提供实验依据。1　实验仪....
%U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=7609&flag=1