%0 Journal Article
%T 铁皮石斛中基本氨基酸含量变异规律
%A 张爱莲
%A 魏涛
%A 斯金平
%A 金璐瑛
%A 莫伊娜
%J 中国中药杂志
%D 2011
%X 目的:了解铁皮石斛种质、生理年龄对氨基酸含量的影响,为铁皮石斛药材质量评价与优质药材培育提供依据。方法:采集浙江人工栽培骨干基地一至三年生铁皮石斛11个种质33个样品,经盐酸水解后采用氨基酸分析仪测定基本氨基酸含量。结果:铁皮石斛中7种人体必需氨基酸的平均质量分数为0.28~2.96mg·g-1,其他9种基本氨基酸的平均质量分数为0.53~4.20mg·g-1;种质对多种氨基酸的积累存在极显著或显著影响,生理年龄对氨基酸的积累也有显著影响,氨基酸含量随着生理年龄增加而增加。结论:铁皮石斛含有丰富的氨基酸,通过品种选育、延长采收期可以增加人体必需氨基酸和其他基本氨基酸的含量。
%K 铁皮石斛
%K 种质
%K 生理年龄
%K 氨基酸
%U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20111907&flag=1