%0 Journal Article %T 中药上黄曲霉毒素的污染现状与防除技术 %A 蔡飞 %A 高微微 %A 李红玲 %A 陈娟 %A 李志忠 %J 中国中药杂志 %D 2010 %X 发霉现象在中药材种植、加工、贮藏等系列环节中普遍存在,由此导致的真菌毒素污染会严重影响中药的质量及安全。作者总结了近10年来我国有关中药材及中成药上黄曲霉毒素(AFT)污染状况的报道,对毒素的污染途径、影响因子以及现代防控技术进行了分析,在此基础上,提出今后应加强的研究重点。目前我国中药上AFT的污染状况不容忽视。在防控技术上,通过改变环境因子抑制产毒真菌的生长,是减少黄曲霉毒素最为简便和有效的途径,而生物防治则在药材田间生产的环节中是一种很有发展前景的方法。 %K 中药 %K 黄曲霉毒素 %K 污染 %K 影响因子 %K 防除技术 %U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20101901&flag=1