%0 Journal Article %T 人参多糖的结构与活性研究进展 %A 李珊珊 %A 金银萍 %A 姚春林 %A 王英平 %J 中国中药杂志 %D 2014 %X 人参具有悠久的药用历史,能够治疗多种疾病。人参中含有多种有效活性成分,如皂苷、多肽、挥发油和多糖等。其中,皂苷一直被认为是其发挥药理活性的主要成分。但越来越多的研究表明,多糖对人参药用价值的发挥也起着不可或缺的作用。现代生物学和医学研究发现,人参多糖有复杂的结构特征和多样的生物活性,如抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、降血糖、抗辐射等。人参多糖的结构特征与其活性的正常发挥有着密切的关系。该研究对近年来发表的相关文章进行总结与综述,为人参多糖的研究提供一定的指导和参考。 %K 人参 %K 多糖 %K 结构 %K 活性 %U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20142404&flag=1