%0 Journal Article
%T 麸炒山楂经验
%A 张利
%J 中国中药杂志
%D 1983
%X <正>将麸皮均匀撒入热锅内,待麸皮冒浓烟时立即倒入净楂片,均匀拌炒至楂片表面呈焦褐色、内部呈黄褐色,出锅筛去麸皮,凉透即可。用上法将楂片炒至表面黑色,内部焦褐色,具存性即为楂炭。据两年来的实践和临床反映:麸皮能起到熏烤作用,可除去清炒制焦楂受热不匀的
%U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=4105&flag=1