%0 Journal Article
%T 生地、玄参的冷水处理切片法
%A 冯友银
%J 中国中药杂志
%D 1986
%X <正>生地、玄参在切制过程中均有不同程度的粘刀现象,影响切制效率。古法切制生地、玄参,多为手工。由于粘刀,故切片时需给刀刃不断的饲水或食用油克服粘性,很不方便,且效率低,每天至多可切20～30公斤生地或25～35公斤玄参。
%U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=13083&flag=1