%0 Journal Article
%T 加少量水清炒王不留行
%A 冯天铸
%J 中国中药杂志
%D 1991
%X <正>王不留行清炒品的质量指标是“大多数爆白花”,加工时火侯不易掌握。据河北省保定市药材采购供应站阎凤亭师傅介绍,在清炒王不留行时加少许清水,爆开花率可以达到95%以上。王不留行富含淀粉,加少许水,加热拌
%U http://www.cjcmm.com.cn/cjcmm/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=12201&flag=1