%0 Journal Article
%T 纤维剩余物酶解工艺研究
%J 植物研究
%P 476-480
%D 2015
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2015.03.025
%X ？富含单宁的塔拉豆荚经水解制备没食子酸，其剩余物中富含纤维素。本研究探讨了酶解各因素对塔拉纤维剩余物还原糖产率的影响，在单因素实验的基础上，进行料液比、酶解温度、pH和酶解时间四因素L16(4)5正交优化实验，其优化工艺条件为料液比1∶6g·mL-1，酶解温度55℃，pH6，酶解时间48h。在此条件下，酶解塔拉纤维剩余物还原糖产率均值为43.95%。
%K 塔拉纤维剩余物
%K 纤维素酶
%K 酶解
%K 还原糖产率
%U http://bbr.nefu.edu.cn/CN/abstract/abstract1370.shtml