%0 Journal Article
%T 植物源食品多胺的作用及其含量调节
%A 吉晓佳
%A 张大栋
%A 刘友良
%A 於丙军
%J 植物学报
%P 504-509
%D 2002
%X ？多胺(polyamines,PAs)在植物源食品中广泛分布，在人体健康中发挥着重要作用。简要概述了多胺在细胞增殖、肿瘤发展中的作用及其作用的初步机理。通过化学调控和基因工程手段以及一些环境条件的控制，可以人为地调节植物源食品多胺的含量。
%K 植物源食品
%K 多胺
%K 细胞增殖
%K 肿瘤生长
%K 调控
%U http://www.chinbullbotany.com/CN/abstract/abstract10786.shtml