%0 Journal Article
%T 石榴类黄酮代谢产物的研究进展
%A 刘安成
%A 李慧
%A 王亮生
%A 庞长民
%A 卫伟光
%J 植物学报
%P 129-137
%D 2011
%R 10.3724/SP.J.1259.2011.00129
%X ？石榴(Punicagranatum)是一种栽培历史悠久且营养价值很高的水果,我国已形成了河南荥阳和开封、陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理、云南蒙自和新疆叶城8大石榴主产区。迄今为止,从石榴果汁、果皮和叶片中共检测出类黄酮多达33种,其中包括6种黄烷醇、1种黄烷酮苷、2种黄酮醇、3种黄酮醇苷、3种黄酮、5种黄酮苷、1种二氢黄酮醇苷、3种花青素苷元和9种花青素苷,这些化合物在保健食品和医疗应用中具有重要作用。该文对石榴果实、叶片和花瓣中所含类黄酮的组成、含量、检测方法及药理等方面的研究现状进行了综述,建议今后应加强石榴果实中类黄酮的快速分析、半制备和制备分离、定量分析方法以及种质资源评价、叶和花中的活性成分鉴定等方面的研究,以促进对石榴活性成分及其功能的深入研究和利用。
%K 研究进展
%K 花青素苷
%K 癌症预防
%K 类黄酮
%K 石榴
%U http://www.chinbullbotany.com/CN/abstract/abstract11248.shtml