%0 Journal Article %T 206份芋种质资源品质性状分析 %A 黄新芳 %A 彭静 %A 董红霞 %A 柯卫东 %A 李峰 %A 李双梅 %A 刘义满 %A 刘玉平 %A 孙亚林 %A 叶元英 %A 朱红莲 %J 植物遗传资源学报 %D 2014 %X 芋种质资源品质性状分析结果表明:按球茎类型来分,干物质含量:魁芋>多头芋>魁子兼用芋>多子芋。淀粉含量:魁芋>魁子兼用芋>多头芋>多子芋,干物质和淀粉含量都以魁芋最高,分别为27.38%、20.21%,多子芋最低,分别为19.54%、13.35%。蛋白质含量:多头芋>魁芋>多子芋>魁子兼用芋,以多头芋的含量最高,为1.54%,其它类型相差不大。可溶性糖含量:魁芋>魁子兼用芋>多子芋>多头芋,以魁芋的可溶性糖含量最高,为1.21%,其它芋类型相差不大。按母芋芽色来分,多子芋中,干物质、淀粉和蛋白质含量:红芽多子芋>白芽多子芋,可溶性糖含量:白芽多子芋>红芽多子芋;多头芋中,干物质、淀粉、可溶性糖:白芽多头芋>红芽多头芋,蛋白质含量:红芽多头芋>白芽多头芋。在整个芋种质资源中,芋的干物质含量与淀粉含量(r=0.9583**)、干物质含量与蛋白质含量(r=0.5529**)、淀粉含量与蛋白质含量(r=0.5284**)呈极显著正相关,干物质含量与可溶性糖含量(r=-0.2934**)、淀粉含量与可溶性糖含量(r=-0.3391**)、蛋白质含量与可溶性糖含量(r=-0.4498**)都呈极显著负相关。本文还按叶柄颜色类型对芋种质资源品质性状进行了测试分析。 %K 芋〔Colocasiaesculenta(Linn.)Schott〕 %K 种质资源 %K 品质性状 %K 测试分析 %U http://www.zwyczy.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130603001&flag=1