%0 Journal Article %T 螺旋藻富集同化无机硒研究 %A 徐晶 %A 朱茂祥 %A 陈婉华 %A 杨陟华 %A 谢应先 %A 龚诒芬 %J 植物营养与肥料学报 %P 169-175 %D 1997 %R 10.11674/zwyf.1997.0211 %X 以亚硒酸钠做为螺旋藻富硒的来源,研究了亚硒酸钠梯度浓度对钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)生长及其富硒量的影响,并采用75Se标记的Na2SeO3示踪方法,对富硒螺旋藻含硒成分进行了研究。结果表明,当硒浓度超过360μg/mL时,螺旋藻的生长即受抑制,硒浓度为46μg/mL时,表现出促进螺旋藻生长的趋势,而硒浓度为184μg/mL时,螺旋藻可达到最高富硒量,平均为659.9ng/mg。富硒螺旋藻中结合在大分子上的有机硒达到70%以上,其中主要是含硒蛋白质,含量可达50%以上,主要以硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸形式存在,分别占含硒蛋白的40%和20%。 %K 亚硒酸钠 %K 螺旋藻 %K 同化作用 %K 75Se示踪 %U http://www.plantnutrifert.org/CN/abstract/abstract1892.shtml