%0 Journal Article
%T 供磷水平对铁、锰、铜、锌在稻株中分布和糙米品质的影响
%A 郝虎林
%A 杨肖娥*
%A 冯英
%A 吴春勇
%J 植物营养与肥料学报
%P 1350-1356
%D 2009
%R 10.11674/zwyf.2009.0615
%X 用室内盆栽试验，研究了不同磷肥施用量对铁、锰、铜、锌在水稻中分布和糙米品质的影响。结果表明，盆栽条件下，施用磷肥显著降低了Fe、Mn、Cu、Zn在IR68144地上部的积累量，显著增加了Fe、Mn、Cu、Zn在两个品种糙米中的分布。在不同磷肥施用水平下，Fe、Mn、Cu、Zn在IR68144地上部的积累量显著高于IR64，表明IR68144从根到地上部运输微量元素Fe、Mn、Cu、Zn的能力更强。此外，施用磷肥促进了富铁水稻糙米对蛋白质的积累，抑制其对直链淀粉的积累，且导致胶稠度变软，对IR64糙米品质的影响较小。说明合理的磷肥管理措施可在一定程度上调控子粒微量元素积累，改善稻米营养品质。
%K 水稻
%K 磷肥
%K 微量元素
%K 品质
%K 水稻
%K 磷肥
%K 微量元素
%K 品质
%U http://www.plantnutrifert.org/CN/abstract/abstract1163.shtml