%0 Journal Article
%T 灌浆期气温与源库强度对稻米品质的影响及其生理分析
%A 陶龙兴
%A 王熹
%A 廖西元
%A 沈波
%A 谈惠娟
%A 黄世文
%J 应用生态学报
%P 647-652
%D 2006
%X 利用自然条件下的早、晚季种植作为温度处理，选择米质低、中、优等级的6个水稻品种（组合）作为供试材料，研究了早、晚季种植下的稻米品质、淀粉分支酶活性变化，以及温度处理间的差异.结果表明,在籽粒灌浆初期，高温环境下灌浆充实的籽粒，其稻米的垩白增加、透明度变差、整精米率下降，对出糙率及精米率没有明显影响.与早季种植的稻米相比，晚季种植稻米的胶稠度、整精米率、透明度增加.早、晚季种植对稻米直链淀粉含量、蛋白质含量等没有显著影响.剪叶限源处理显著降低稻米质量，疏粒减库处理显著提高稻米品质.
%U http://www.cjae.net/CN/abstract/abstract9701.shtml