%0 Journal Article
%T 不同颜色果袋对‘云红梨2号’果皮色泽形成的影响
%A 马策
%A 肖长城
%A 胡红菊
%A 黄小三
%A 张绍铃
%A 吴俊**
%J 应用生态学报
%P 813-818
%D 2014
%X 研究了不同颜色果袋对‘云红梨2号’果实着色的影响,比较了不同套袋处理下果皮外观着色、叶绿素、类黄酮、总酚、花色素苷含量以及花色素苷合成相关酶活性的差异.结果表明:发育期的黑暗处理有利于解袋后梨果皮着色;不同套袋处理中,采前解袋自然光照射下梨果皮中花色素苷含量最高,着色最好,白色纸袋次之.不同套袋处理显著影响果皮中叶绿素、类黄酮、总酚和花色素苷含量,从而影响梨果皮的外观色泽.不同套袋处理的花色素苷合成酶活性差异显著;相关性分析表明,果皮中花色素苷含量与二氢黄酮醇-4-还原酶(dfr)和类黄酮3-o-葡萄糖基转移酶(ufgt)活性呈显著正相关,而与苯丙氨酸解氨酶(pal)活性相关性不显著.？
%K 红皮梨
%K 套袋
%K 着色
%K 花色素苷含量
%K 酶活性
%U http://www.cjae.net/CN/abstract/abstract19475.shtml