%0 Journal Article
%T 光照及温度对n-二甲基亚硝胺和n-二乙基亚硝胺降解的影响研究
%A 樊丽琴
%A 杨贤庆
%A 陈胜军
%A 李来好
%A 吴燕燕
%A 郝淑贤
%A 岑剑伟
%A 马海霞
%J 南方水产科学
%P 53-58
%D 2009
%R 10.3969/j.issn.1673-2227.2009.03.009
%X 文章研究了光照及温度对n-二甲基亚硝胺（ndma）和n-二乙基亚硝胺（ndea）降解的影响。试验结果表明，ndma和ndea在光照作用下迅速降解，初始浓度分别为60.88和60.06ng·ml-1的ndma和ndea在光照4h后浓度变为10.88和7.57ng·ml-1，分别下降了82.13%和87.39%。方差分析结果表明，光照对ndma和ndea的降解有显著性影响（p<0.05）。在4~50℃温度范围内，ndma和ndea降解不明显；温度大于50℃时对ndma和ndea的降解有显著影响（p<0.05）。
%K n-二甲基亚硝胺
%K n-二乙基亚硝胺
%K 光照
%K 温度
%K 降解
%U http://www.schinafish.cn/CN/abstract/abstract8733.shtml