%0 Journal Article
%T 罗非鱼血液综合利用的研究思路及展望
%A 刘在军
%A 岑剑伟
%A 李来好
%A 杨贤庆
%A 郝淑贤
%A 魏涯
%A 周婉君
%J 南方水产科学
%P 76-80
%D 2012
%R 10.3969/j.issn.2095-0780.2012.02.012
%X 中国拥有丰富的罗非鱼资源，产业化的罗非鱼加工业正在不断发展壮大。血液是罗非鱼加工中的主要副产物之一，含有丰富的活性物质，却一直作为废弃物排放，若能对其进行科学有效的利用，则具有广泛的开发应用前景。文章综述了罗非鱼血液中的主要活性物质及其在食品、医药和日用化工等行业的应用现状，以及罗非鱼血液的其他利用途径，分析了罗非鱼血液综合利用可能面临的问题并为其指明了发展方向。实现罗非鱼血液的综合利用不仅能有效地减少环境污染，还能显著地增加企业的经济效益。
%K 罗非鱼
%K 血液
%K 活性物质
%K 综合利用
%U http://www.schinafish.cn/CN/abstract/abstract8936.shtml