%0 Journal Article
%T 猕猴桃果实发育过程中asa代谢产物积累及相关酶活性的变化
%A 侯长明
%A 李明军
%A 马锋旺
%A 梁东
%A 杜国荣
%J 园艺学报
%P 1269-1276
%D 2009
%X 以美味猕猴桃品种‘秦美’果实为材料,研究了其生长发育过程中与asa代谢循环系统相关的物质抗坏血酸(asa)、谷胱甘肽(gsh)、草酸(oa)、酒石酸(ta)和过氧化氢(h2o2)的含量及相关酶活性的变化及其相互关系。结果表明:在果实生长发育过程中,花后asa含量明显增加,花后30d达到最高后开始下降,花后75d后基本保持不变。就整个果实中总的asa积累量而言,花后开始显著增加,到45d达到最大值后至成熟基本保持不变。这表明猕猴桃果实的asa积累主要发生在幼果期。gsh随着果实发育在花后120d前其含量及积累量均有增加,但积累也主要发生在幼果期。oa含量的变化与h2o2含量和抗坏血酸过氧化物酶(apx)活性相似,均在花后开始显著下降,到花后30d后变化不大;而ta含量的变化趋势与asa一致。抗坏血酸氧化酶(ao)、单脱氢抗坏血酸还原酶(mdhar)和脱氢抗坏血酸还原酶(dhar)的活性变化基本一致,均在花后开始显著升高,60d达到最大后迅速下降,在90d后至成熟基本保持不变。
%K 猕猴桃
%K 果实
%K 抗坏血酸
%K 代谢物
%K 酶活性
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract1005.shtml