%0 Journal Article
%T 新疆野苹果多酚物质的遗传多样性
%A 张小燕
%A 陈学森
%A 彭勇
%A 刘遵春
%A 石俊
%A 王海波
%J 园艺学报
%P 1351-1356
%D 2008
%X 以新疆野苹果(malussieversii)30个单株的成熟果实为试材，对果实多酚物质的组成、含量及遗传多样性进行了研究，结果表明：新疆野苹果30个单株多酚物质含量存在广泛的遗传变异，变异系数均在36.12%以上，遗传多样性极为丰富；鉴定出原花青素、没食子酸、绿原酸、对羟基苯甲酸、儿茶素、表儿茶素、香草醛、阿魏酸、苯甲酸、根皮苷、槲皮素、肉桂酸、根皮素等13种多酚物质，其中原花青素、表儿茶素、根皮苷和绿原酸是野苹果的主要多酚组分，总酚及主要多酚物质含量显著高于栽培苹果(malusdomestica)品种红星。
%K 新疆野苹果
%K 多酚物质
%K 遗传多样性
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract299.shtml