%0 Journal Article
%T 适宜制汁用桃品种的初步评价
%A 王力荣
%A 朱更瑞
%A 方伟超
%A 沈裕生
%A 王思新
%J 园艺学报
%P 1303-1306
%D 2006
%X 以31个黄肉桃品种、27个白肉桃品种和2个红肉桃品种为试材,通过对这些品种加工的果汁色泽、风味、香气、异味、果汁均匀状态、可溶性固形物、可滴定酸、成熟期、产量和出汁率等性状进行综合评价,筛选出适宜制汁的优良黄肉桃品种7个,包括njc108、早黄蟠桃、早黄金、露香、红港、丰黄、金童6号;白肉品种4个,包括雨花露、早凤、郑州11号、白凤;吉林8903是较好的红肉制汁种质材料。
%K 桃
%K 制汁
%K 品种
%K 评价
%K 筛选
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract1284.shtml