%0 Journal Article
%T 草莓摘叶处理对果实芳香物质的影响
%A 姜远茂
%A 彭福田
%A 刘松忠
%A 束怀瑞
%A 李可昌
%J 园艺学报
%P 230-232
%D 2004
%X 对草莓(fragaria×ananassaduch．)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理，对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析，结果表明：不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实gc/ms分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重，芳香物质成分中酯类的相对含量呈下降趋势，而醛类的相对含量呈上升的趋势；2，5-二甲基-4-甲氧基-3(2h)-呋喃酮的相对含量明显降低；果糖和总糖含量显著降低。
%K 草莓
%K 摘叶
%K 芳香物质
%K gc/ms分析
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract1136.shtml