%0 Journal Article
%T 基于响应面法优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方的研究
%A 王艳巧
%A 朱文学*
%A 刘云宏
%A 樊金玲
%A 罗磊
%A 翟浩宇
%J 园艺学报
%P 2521-2530
%D 2014
%X 为延长牡丹（paeoniasuffruticosa）切花的保鲜时间，在对海藻酸钠、柠檬酸和壳聚糖单因素试验的基础上，进行box-behnken中心组合试验设计，并通过响应面回归分析优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方。结果表明牡丹切花涂膜保鲜剂的最佳配方为：海藻酸钠16.9g?l-1，柠檬酸3.1g?l-1，壳聚糖15.3g?l-1。在此条件下，牡丹切花常温贮藏一周后的总色差值（?e）为2.11，失水率为2.01%，与对照组相比切花的观赏品质显著提高。
%K 牡丹
%K 切花
%K 涂膜
%K 响应面优化
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract4668.shtml