%0 Journal Article
%T 热处理对红富士苹果贮藏期间青霉病的抑制效果
%A 邵兴锋
%A 屠康
%A 静玮
%A 王海
%A 陈育彦
%A 陈莉
%J 园艺学报
%P 743-746
%D 2007
%X 初步研究了采后38℃96h热空气处理对红富士苹果青霉病的抑制效果,并测定了与抗病相关酶的活性。结果表明:直接接种病原菌后冷藏8周的苹果病害发病率和病斑面积达到78.33%和20.83cm2,与之相比,热处理后再接种病原菌的果实发病率和病斑面积分别下降了16.67%和22.8%。在贮藏过程中,热处理组果实苯丙氨酸解氨酶(pal)和过氧化物酶(pod)活性、木质素和总酚含量在贮藏中后期均高于对照组,可见热处理提高了红富士苹果果实的诱导抗病力。
%K 苹果
%K 热空气处理
%K 青霉病
%K 诱导抗病
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract1056.shtml