%0 Journal Article
%T ‘脆枣’采后赤霉素处理对其生理生化的影响
%A 薛梦林
%A 张平
%A 张继澍
%A 王莉
%J 园艺学报
%P 147-151
%D 2003
%X ‘脆枣’采后用ga330mg·l-1处理，较好地保持了硬度，抑制了乙醛、乙醇含量的上升以及乙醇脱氢酶和多酚氧化酶的活性，降低了呼吸强度和乙烯释放速率，推迟了酒化和褐变的发生。
%K ga3
%K 枣
%K 采后
%K 生理生化
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract1767.shtml