%0 Journal Article
%T 柑橘日灼病果皮抗氧化代谢的变化
%A 万继锋
%A 李娟
%A 陈杰忠
%J 园艺学报
%P 2009-2014
%D 2012
%X 以砂糖橘、贡柑、红江橙和暗柳橙为试材，调查其田间日灼率和果实日灼后果皮抗氧化水平的变化。结果表明，不同品种田间日灼率不同；果实发生日灼后果皮组织中超氧阴离子自由基大量积累，脂氧合酶（lox）活性显著增强，脂质过氧化产物丙二醛（mda）含量显著上升，加剧细胞膜脂过氧化。超氧化物歧化酶（sod）活性、抗坏血酸（asa）和谷胱甘肽（gsh）含量均显著下降，过氧化物酶（pod）和多酚氧化酶（ppo）活性均显著增强，说明其抗氧化代谢失调。
%K 柑橘
%K 果实
%K 日灼
%K 抗氧化
%U http://www.ahs.ac.cn/CN/abstract/abstract3820.shtml