%0 Journal Article
%T 氮肥用量对苏中冬小麦地上部主要矿质元素含量的影响
%A 刘美佳
%A 韩证仿
%A 杨世佳
%A 杨冰
%A 张卫建
%J 麦类作物学报
%P 728-733
%D 2012
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2012.04.023
%X 为了明确施氮量对苏中地区冬小麦主要矿质元素含量的影响，以扬麦11和扬麦13为材料，在江苏丹阳设置3个氮素水平(0、150、300kg·hm-2)，研究不同施氮量对冬小麦籽粒、茎鞘和叶片中Fe、Zn、Mn、Cu、Ca、Mg和P等矿质元素含量的影响。结果表明，增施氮肥能显著提高冬小麦籽粒、茎鞘、叶片、面粉和麸皮中的Fe、Zn、Mn、Cu和Ca含量，但P含量明显下降。与对照（N0）相比，施氮量达300kg·hm-2时，扬麦11籽粒中的Fe、Zn、Mn、Cu和Ca含量分别增加了11.74%、32.20%、31.78%、66.87%和53.75%，P含量降低23.06%，茎鞘中Zn、Cu和Ca含量增加106.34%、136.97%和51.15%，P含量降低46.46%；扬麦13籽粒中Zn、Cu和Ca含量分别比对照（N0）增加33.03%、59.67%和56.63%，Mg和P含量分别降低14.10%和25.41%，叶片中Mn、Cu、Ca和Mg分别增加174.54%、27.15%、41.66%和29.95%。随着氮肥用量增加，籽粒中Mg含量呈下降趋势，但茎鞘和叶片中Mg含量呈递增趋势。籽粒、茎鞘和叶片中不同矿质元素含量对氮肥的响应存在品种间差异。在本试验条件下，适量施氮可以提高冬小麦籽粒中微量元素的含量。但是，氮肥用量过高可能降低籽粒中P和Mg的含量，不利于籽粒矿质营养品质的提高。
%K 江苏中部
%K 冬小麦
%K 氮肥
%K 矿质元素
%K 隐性饥饿
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20120423&flag=1