%0 Journal Article %T 青稞β 葡聚糖含量的基因型差异及优质种质的筛选 %A 王显萍 %J 麦类作物学报 %P 185-189 %D 2013 %R 10.7606/j.issn.1009-1041.2013.01.032 %X 为了给青稞品质育种提供参考,采用国际通用的混合键β葡聚糖分析方法测定了195份青稞种质的(1→3),(1→4)β葡聚糖含量,结果显示,测定材料的平均β葡聚糖含量为5.10%,变化范围为3.03%~7.16%;有21份材料的含量高于6%,15份材料低于4%,可分别用于食用、饲用和酿造用品种的育种。青海省18个育成品种(系)的β葡聚糖含量变化范围为3.68%~6.48%,昆仑2号和昆仑10号β葡聚糖含量分别高达6.23%和6.49%,05鉴12和09鉴16的β葡聚糖含量最低,分别为3.77%和3.68%。不同棱形、粒色和粒重的种质之间β葡聚糖含量无显著差异。 %K 青稞 %K (1→3) %K (1→4) %K β %K 葡聚糖 %K 优质种质 %U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130132&flag=1