%0 Journal Article
%T 小麦籽粒成熟与萌发期间LOX的动态变化
%A 顾明超
%A 吴萍
%A 郑文寅
%A 张文明
%A 姚大年
%J 麦类作物学报
%P 60-64
%D 2013
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2013.01.011
%X 为了解小麦籽粒中脂肪氧化酶（LOX）同工酶的代谢过程，选用4个小麦品种（鲁麦22、中优9507、内乡188、蒿优9409）为材料，采用薄层等电聚焦电泳（IEF）活性染色法检测和分析了小麦在籽粒成熟与种子萌发期间LOX同工酶酶谱的变化，并采用分光光度计法测定其活性。结果表明，在籽粒成熟期间，中优9507、内乡188、蒿优9409含有5条不同的同工酶条带，鲁麦22含有8条不同的LOX同工酶条带；随籽粒成熟度的增加，酸性和中性部分的LOX同工酶的合成与含量逐渐减少，碱性部分的LOX同工酶的合成与含量缓慢增加，说明成熟末期小麦籽粒主要积累碱性LOX；4个品种的LOX活性随籽粒成熟均呈现先逐渐降低至最低点后轻微反弹的变化趋势。在种子萌发期间，4个小麦品种都含有7条LOX同工酶条带，除萌发第一天外，随种子萌发的进行，酸性部分的LOX同工酶合成与含量减少，碱性和中性部分的LOX同工酶合成与含量缓慢增加，说明小麦种子在萌发过程中主要积累碱性LOX；4个品种的LOX活性均呈先保持一恒定高值后迅速下降至一恒定低值的变化趋势。无论是籽粒成熟期间还是种子萌发期间，影响小麦籽粒或种子中LOX酶活性大小的主要是酸性的LOX同工酶。
%K 小麦
%K 籽粒成熟期
%K 种子萌发期
%K LOX酶活性
%K LOX同工酶
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130111&flag=1