%0 Journal Article
%T 小麦强化营养粉中钙、锌含量的盐酸浸提快速测定
%A 刘三才
%A 李为喜
%A 张晓芳
%A 朱志华
%J 麦类作物学报
%P 63-66
%D 2007
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2007.01.018
%X 为了研究盐酸浸提快速法在测定小麦强化营养粉钙、锌含量中的应用,以5份小麦强化营养粉和小麦标准物质(GBE08503b)为材料,分别用盐酸浸提快速法和高温灰化法对样品进行前处理,再用火焰原子吸收法测定钙、锌含量.结果表明,盐酸浸提快速法的钙、锌检出限分别为0.52、0.08μg/mL;方法精密度(RSD)分别为3.4%、2.8%,与国家标准推荐的高温灰化法相比较差异均不显著.两种方法下小麦标准物质钙、锌含量的测定值与标准值的差异性以及两种方法测定值间的差异性t检验均不显著,表明盐酸浸提快速法有较高的准确度.5份小麦强化营养粉的钙、锌质量分数用盐酸浸提法的测定值略低于高温灰化法,t检验差异不显著.试验表明,该方法快速、操作简单,适合测定小麦强化营养粉中钙、锌的含量.
%K 小麦
%K 强化营养粉
%K 火焰原子吸收
%K 钙
%K 锌
%K 盐酸浸提
%K 小麦
%K 强化
%K 营养粉
%K 锌含量
%K 盐酸浸提法
%K 快速测定
%K Extraction
%K Hydrochloric
%K Acid
%K Wheat
%K Enrichment
%K Nutrient
%K Zinc
%K Calcium
%K Determination
%K 操作
%K 试验
%K 检验差异
%K 质量分数
%K 差异性
%K 标准值
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20070118&flag=1