%0 Journal Article
%T 波兰小麦对普通小麦部分品质指标的改良作用
%A 王永朋
%A 奚亚军
%A 王竹林
%A 陈朝儒
%A 杨进军
%A 刘曙东
%J 麦类作物学报
%P 741-744
%D 2010
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2010.04.030
%X 为了探讨波兰小麦对普通小麦品质指标的改良作用，测定了波兰小麦×中13杂交后代41个株系的蛋白质含量、沉降值及面筋含量。结果表明，杂交后代株系平均蛋白质含量、沉降值、干面筋含量和湿面筋含量都显著高于普通小麦亲本中13。杂交后代株系的蛋白质含量平均值与优质对照品种小偃6号间没有显著差异，而且有5个株系还高于对照，但杂交后代株系的平均沉降值和平均湿面筋含量没有达到小偃6号的水平。BC1自交后代株系与BC2自交后代株系间的平均蛋白质含量和平均干、湿面筋含量没有显著性差异。这些结果表明，波兰小麦对普通小麦蛋白质含量、沉降值和面筋含量具有显著改良作用。
%K 普通小麦
%K 波兰小麦
%K 蛋白质含量
%K 面筋含量
%K 沉降值
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20100430&flag=1