%0 Journal Article
%T 小麦面粉膨胀体积的基因型和环境变异
%A Ｃ．Ｆ．Ｍｏｒｒｉｓ
%A 许育彬
%J 麦类作物学报
%D 1997
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.1997.05.113
%X 小麦面粉膨胀体积的基因型和环境变异Ｃ．Ｆ．Ｍｏｒｒｉｓ等著许育彬译小麦淀粉的胶状化和膨胀对最终产品的品质，尤其是白盐面条，有重要的影响。本研究目的是确定小麦面粉膨胀体积（ＦＳＶ）的基因型和环境变异。对３１种不同环境下的各种冬春小麦品种进行了４年ＦＳＶ...
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=199705113&flag=1