%0 Journal Article
%T 青霉素促进小麦胚乳α-淀粉酶合成的研究
%A 白先权
%A 刘大永
%A 胡奎
%J 麦类作物学报
%D 1998
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.1998.03.054
%X 用青霉素处理小麦胚乳（无胚半粒种子），发现能诱导α－淀粉酶的合成。青霉素的诱导作用具有浓度效应，当青霉素浓度低于５００ｍｇ／Ｌ（含５００ｍｇ／Ｌ）时，小麦胚乳的α－淀粉酶活性随浓度的增加而提高；用５００ｍｇ／Ｌ青霉素处理后，酶活性提高４６．７％～７３．５％。超过５００ｍｇ／Ｌ时，酶活性提高有所回落，但仍高于对照。另外，在诱导过程中，α－淀粉酶的活性受到Ｃａ２＋的调节及温度的影响，其中以２５℃为诱导的适宜温度。
%K 青霉素
%K α-淀粉酶
%K 合成
%K 小麦胚乳
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980354&flag=1