%0 Journal Article
%T 小麦沉淀值的研究进展
%A 许自成
%A 段新国
%A 贾志强
%J 麦类作物学报
%D 1998
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.1998.02.032
%X 沉淀值是评价小麦面筋强度和烘烤品质的重要指标。本文综述了沉淀值在小麦不同品种间的变异、遗传力、杂种优势和配合力方面的研究概况；分析了沉淀值与重要农艺性状（抽穗期、株高、产量因素等）、品质性状和ＨＭＷ麦谷蛋白亚基组成的相关关系，认为沉淀值作为早代选择指标，既简便有效，又有利于协调产量与品质以及品质性状之间的关系。
%K 小麦
%K 沉淀值
%K 遗传力
%K 烘烤品质
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19980232&flag=1