%0 Journal Article %T 追氮时期对冬小麦籽粒品质和产量的影响 %A 潘庆民 %A 于振文 %J 麦类作物学报 %P 65-69 %D 2002 %R 10.7606/j.issn.1009-1041.2002.02.044 %X 采用水泥池栽和大田栽培两种种植方式,研究了追氮时期对冬小麦品质和产量的影响。结果表明,与起身期施氮肥相比较,拔节期和挑旗期追施氮肥,促进了籽粒各蛋白质组分和蛋白质总量的提高,增加了谷蛋白大聚合体的含量;提高了籽粒容重、出粉率和面粉的湿面筋含量及沉淀值;延长了面团稳定时间,同时籽粒产量亦显著增加 %K 追氮时期 %K 冬小麦 %K 品质 %K 产量 %U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20020244&flag=1