%0 Journal Article
%T 小麦籽粒中戊聚糖含量的初步研究
%A 李春喜
%A 邱宗波
%J 麦类作物学报
%P 47-50
%D 2002
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2002.01.013
%X 1999～2000年对河南省八个有代表性的小麦品种的戊聚糖进行了测定。不同品种戊聚糖的平均含量变化范围为6%～9%。不同品种和不同生态条件下小麦籽粒戊聚糖含量均有很大差异。5个试点小麦籽粒戊聚糖的平均含量与千粒重、降落值均成负相关关系(r=-0.83,r=-0.31),而与蛋白质的含量却呈正相关关系(r=0.35)。所以说,戊聚糖含量很大程度上依赖于环境和生态因素。采用EberhartRussell模型对小麦戊聚糖含量的稳定性进行分析,发现豫麦34是戊聚糖含量较理想的品种
%K 小麦
%K 戊聚糖
%K 戊聚糖含量
%K 蛋白质含量
%K 千粒重
%K 降落值
%K 稳定性
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20020113&flag=1