%0 Journal Article
%T 麦绿素及麦绿素产品的开发前景
%A 黄相国
%A 沈裕虎
%J 麦类作物学报
%P 79-80
%D 2003
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2003.01.029
%X 麦绿素及其制品是以小麦、大麦的嫩茎叶为主料，辅之以麦芽、糊精、明效等加工而成的营养保健品，因其富含蛋白质、维生素、微量元素以及大量对人体有益的酶，目前已风靡北美、欧洲、澳大利亚、东南亚等国家和地区，我国的浙江、深圳、哈尔滨等地也已创办了生产这类产品的合资或独资企业。开发麦绿素产品，经济效益可观，生产技术也不太复杂，有广阔的开发前景。
%K 麦绿素
%K 产品开发
%K 绿色食品
%K 叶纤维食品
%K 保健食品
%K 麦草汁饮料
%K 麦绿素可乐
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20030129&flag=1