%0 Journal Article
%T 冬小麦面粉品质性状配合力和杂种优势研究
%A 张利　田笑明　曹连莆　穆培源　韩新年　邹波　桑伟
%J 麦类作物学报
%P 24-28
%D 2005
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2005.04.138
%X 为了给小麦品质杂种优势的利用提供理论依据,利用11个面团流变特性差异较大的冬小麦品种按NC配置杂交组合,对小麦面粉蛋白质含量、沉淀值及其面团流变学特性进行了研究。结果表明:小麦面粉蛋白质含量、沉淀值和面团流变学特性主要受基因的加性效应影响;不同亲本不同组合的GCA和SCA差异较大,在优质小麦育种中应根据不同育种目标选配杂交组合,在强筋小麦选育中最好选用高×高或高×中组合类型;在弱筋小麦选育中最好选用高×低或低×低组合类型;在中亲优势测定中,除面粉蛋白质含量、稳定时间和评价值为正向超亲优势外,其它品质性状均表现为负向超亲优势;不同组合类型面团流变学特性平均优势分析表明,高×高和高×中组合类型总体表现为较小的负向优势或较大的正向优势,高×低和低×低组合类型则表现为较大的负向优势。
%K 小麦
%K 品质
%K 配合力
%K 杂种优势
%K 流变学特性
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200504138&flag=1