%0 Journal Article
%T 小麦籽粒戊聚糖含量的基因型与生态变异研究
%A 王莉芳
%A 姜东
%A 戴廷波
%A 荆奇
%A 曹卫星
%J 麦类作物学报
%P 37-41
%D 2005
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2005.02.055
%X 通过比色法测定了在江苏省6个生态点种植的6个有代表性的小麦品种籽粒戊聚糖含量,以探讨小麦籽粒戊聚糖含量的基因型与生态变异。结果发现,小麦籽粒戊聚糖含量在基因型和生态环境间差异达显著水平,6个小麦基因型品种戊聚糖含量变幅为6.35%～7.02%,以皖麦38戊聚糖含量最高,且在各个生态点变异最小,宁麦9号戊聚糖含量最低,扬麦10号在各个生态点变异最大。6个生态点各品种戊聚糖平均含量为6.42%～6.70%,以赣榆点最高,吴江点最低;戊聚糖含量在赣榆变异最小,在姜堰变异最大。小麦籽粒戊聚糖含量与花后气象因子关系密切,与小麦主要面粉品质性状和面团流变学特性参数也存在相关关系。
%K 小麦
%K 戊聚糖
%K 品种
%K 生态环境
%K 品质性状
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20050255&flag=1