%0 Journal Article
%T 5 10亚基背景下不同组成类型对小麦品质性状的影响
%A 董建力
%A 李红霞
%A 裘敏
%A 裘志新
%A 刘丽
%A 沈强云
%J 麦类作物学报
%P 106-108
%D 2005
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2005.01.027
%X 为了明确宁夏灌区近两年育成的部分小麦品种(系)的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成、品质性状及其相互间的关系,利用SDS-PAGE电泳图谱技术对22份小麦材料进行了HMW-GS组成分析、主要品质性状分析及统计分析。结果表明:(1)在510亚基背景下,不同亚基、亚基组成类型的沉淀值方差均未达到显著水平;(2)蛋白质含量与面筋指数极显著负相关,与干面筋含量显著正相关,湿面筋含量与面筋指数显著负相关,其它性状间相关不显著;(3)在1718、510亚基存在时,2*亚基对提高沉淀值、干面筋含量、湿面筋含量和面筋指数的作用大于1亚基;(4)2*、1718、510优于其它亚基组成类型。
%K 小麦
%K 高分子量谷蛋白亚基
%K 5
%K 10亚基
%K 品质性状
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20050127&flag=1