%0 Journal Article
%T 小麦胚乳发育过程中贮藏蛋白的积累和蛋白体的形成
%A 韦存虚
%A 张军
%A 周卫东
%A 陈义芳
%A 许如根
%J 麦类作物学报
%D 2009
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2009.01.014
%X 为给小麦品质育种提供参考,采用光学和电子显微镜技术系统观察了小麦品种扬麦12号胚乳发育过程中贮藏蛋白的积累和蛋白体的形成.结果表明,花后8d的淀粉胚乳细胞开始出现贮藏蛋白颗粒.贮藏蛋白在粗内质网上合成后,有些经过高尔基体形成浓密小泡,有些直接在粗内质网腔中积累,脱离内质网形成蛋白体;浓密小泡和蛋白体进入蛋白贮藏液泡(PSV).早期的蛋白体较小,呈球状;随着胚乳发育,蛋白体可以相互融合,扩大体积.后期的蛋白体相互融合形成蛋白质基质,单个蛋白体不再存在;接近成熟期的胚乳,胚乳细胞被贮藏物质淀粉粒和蛋白质基质所充实,蛋白质基质分布在淀粉粒之间的空隙内.试验结果说明,贮藏蛋白从内质网到PSV的转运有两种途径:依赖高尔基体途径和内质网衍生出蛋白体途径.
%K 小麦
%K 胚乳发育
%K 贮藏蛋白
%K 蛋白体
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20090114&flag=1