%0 Journal Article
%T 中国弱筋小麦育种进展及生产现状
%A 张晓
%A 张勇
%A 高德荣
%A 别同德
%A 张伯桥
%J 麦类作物学报
%P 184-189
%D 2012
%R 10.7606/j.issn.1009-1041.2012.01.034
%X 优质弱筋小麦适合制作饼干、糕点、南方馒头等食品。随着我国经济高速发展，饼干、糕点的需求量快速增长，与此相适应，优质弱筋小麦的需求量也将持续增加。经过十几年的工作，我国已育成了一批优质弱筋小麦品种应用于生产，形成了以江苏沿江沿海为重点的优势区域。本文总结了我国弱筋小麦育种进展和生产现状，分析了当前存在的主要问题，提出了相应的发展策略与建议，以期推动我国弱筋小麦产业的稳健发展。
%K 弱筋小麦
%K 育种
%K 生产
%K 发展
%K 策略
%U http://www.tcrop.net/mlzwxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20120134&flag=1