%0 Journal Article %T Cr6+对人血红细胞膜的损伤及茶多酚对其保护作用的分子机理研究 %A 李小洁 %A 沈智勇 %A 杨贤强 %A 晏良军 %A 赵保路 %A 张建中 %A 忻文娟 %J 环境科学学报 %P 174-179 %D 1993 %X 采用TBA(thiobatbrturicacid)法和ESR自旅标记技术,测定了无机致癌物重铬酸钾(Cr6+)对红细胞膜的蛋白巯基和磷脂的作用,结果表明,Cr6+引发红细胞膜产生脂质过氧化的同时,膜上蛋白巯基构象和磷脂的流动性发生改变.而茶多酚对Cr6+引起红细胞膜上的这些变化均有明显抑制作用. %K 重铬酸钾 %K 茶多酚 %K 红细胞膜 %K 脂质过氧化 %K 抗氧化作用 %U http://www.actasc.cn/hjkxxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19930208&flag=1