%0 Journal Article
%T 酱糟与醋糟混合发酵产沼气研究
%A 贾志莉
%A 初永宝
%A 师晓爽
%A 袁宪正
%A 许晓晖
%A 邱艳玲
%A 郭荣波
%J 环境科学学报
%P 1947-1952
%D 2013
%X 酱糟、醋糟是我国食品酿造行业产生的废弃物,通过厌氧发酵不仅可以解决废糟处理问题又可获取能源.因此本研究在中温(35±1)℃的条件下,根据C/N比的不同,进行了酱糟/醋糟干物质(TS)比分别为1:0(N1)、1:1.5(N2)、1:3(N3)、1:7(N4)、1:18(N5)和0:1(N6)的混合发酵实验.结果表明,单一酱渣的延滞期为17.46d,混合发酵明显缩短了延滞期,为3.00~3.83d;混合发酵组(N2~N5)累计产甲烷量的实验结果比计算结果分别提高了1%、16%、14%和10%,其中,N3组C/N比为25.7:1,提高最为明显;各组发酵产生的沼气的甲烷体积分数在65%~70%之间;Gompertz模型拟合可以用于酱糟和醋糟混合发酵产甲烷的过程;酱、醋糟发酵的产酸类型以乙酸型发酵为主.
%K 酱糟
%K 醋糟
%K 厌氧混合发酵
%K 产沼气
%U http://www.actasc.cn/hjkxxb/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20121023002&flag=1