%0 Journal Article
%T 草鱼肠道抗菌肽对细菌形态结构的影响及理化性质研究
%A 陈韬
%A 黄平
%A 彭宽
%A 黄小西
%A 章怀云
%A 张东裔
%J 湖南农业大学学报(自然科学版)
%D 2010
%X 通过扫描电子显微镜观察草鱼肠道抗菌肽处理后的大肠杆菌、金色葡萄球菌、嗜水气单胞菌的形态结构的变化．结果显示，经过抗菌肽处理后的细菌形态发生变化，菌体严重变形，表面变得粗糙，出现皱褶，胞膜破裂．对草鱼肠道抗菌肽的理化性质的研究结果显示，草鱼肠道抗菌肽具有很好的热稳定性，耐胰蛋白酶特性．
%K 肠道抗菌肽
%K 扫描电子显微镜
%K 草鱼
%K 理化性质
%U http://xb.ijournal.cn/hnndzr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20090116&flag=1