%0 Journal Article
%T 枯草芽胞杆菌肌苷发酵过程参数相关分析
%A 陈双喜
%A 周潜
%A 郭元昕
%A 储炬
%A 庄英萍
%A 张嗣良
%J 华东理工大学学报
%P 28-32
%D 2006
%X 基于参数相关的研究方法已成功地应用于多个发酵产品的过程优化,本文通过对枯草芽胞杆菌肌苷生产过程的尾气变化规律、碳氮源消耗和产物浓度的分析和计算,并根据摄氧率(OUR)、二氧化碳释放率(CER)、呼吸熵(RQ)和产物得率(YP/G)的相关性,在工程尺度将发酵过程分为4个阶段,为其他尺度的研究和过程优化提供了线索。
%K 相关分析
%K 枯草芽胞杆菌
%K 肌苷
%K 发酵
%K 过程优化
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20060109&flag=1