%0 Journal Article
%T 两水相系统萃取糖化酶的相平衡
%A 刘叶青
%A 刘育建
%A 范黎辉
%J 华东理工大学学报
%D 1989
%X 含有聚乙二醇(PEG)和硫酸铵(NH_4)_2SO_4的两水相系统,能有效地用于从发酵液中提取糖化酶。研究表明:随着PEG平均分子量降低、成相组分浓度的适当增加以及加入较高浓度的无机盐,均能提高酶的分配系数。PEG浓度增大,(NH_4)_2SO_4浓度的减小有利于相比的增大。在同一条系线上,相比的确定应从提取收率和酶的浓缩两方面综合考虑。已发现,在含有26%PEG400-16%(NH_4)_2SO_4,pH4.4的系统中(相比1.2),糖化酶的分配系数为47,收率为96%。
%K 酶
%K 萃取
%K 相平衡
%K 聚乙二醇
%K 硫酸铵
%K 两水相系统
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19890102&flag=1