%0 Journal Article
%T D-核糖发酵过程中的pH控制及对产D-核糖关键酶的影响
%A 杨兆娟
%A 徐京宁
%A 丁庆豹
%A 欧伶
%A 邱蔚然
%J 华东理工大学学报
%P 739-742
%D 2005
%X 在枯草芽孢杆菌突变株D-756发酵生产D-核糖过程中，采用葡萄糖和葡萄糖酸钙混合发酵，葡萄糖酸作为pH调节剂，能促进菌体的生长，显著地提高D-核糖的产量。经酶活测定，发现流加葡萄糖酸能提高单位发酵液中葡萄糖酸激酶的酶活。在5L发酵罐中，利用葡萄糖酸维持发酵pH值在7．2，培养72h后产核糖76．8g／L。
%K D-核糖
%K pH值调控
%K 关键酶
%K 葡萄糖酸
%K 发酵
%K 枯草芽孢杆菌
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200506199&flag=1