%0 Journal Article
%T 葡萄糖氧化酶膜过滤发酵工艺的研究
%A 江洁
%A 储炬
%J 华东理工大学学报
%P 289-293
%D 1996
%X 在葡萄糖氧化酶发酵过程中，配以外置式的膜过滤系统进行膜过滤发酵、可减缓发酵过程中产物及分解代谢物对酶合成的阻遏和抑制作用，使酶产率增加。实验结果表明；膜过滤发本酵的产物速度高达４．１４０×１６．６７μｍｏｌ／ｓ．ｈ，比人批发酵高３倍以上，且能在较长时间内维持较高的酶产率。
%K 发酵
%K 过滤
%K 醋酸纤维膜
%K 发酵
%K 葡萄糖氧化酶
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=19960367&flag=1